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用餐時間：2014.10.08 12:30
上次來吃是謝師宴(2014.07.16) →點我看上篇←
這次是Lab迎新聚餐，是給老師請唷~ (YA!!)
兩次吃得時間有點近
但還是寫出來分享給大家囉~
店家資訊 ↓
店名：法森小館
電話：04-23721339
( 訂位要盡量提早訂，不然會吃不到喔!! )
營業時間：11:30-15:00 & 18:00-22:00
地址：台中市西區大忠南街42號
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法森小館我們實驗室固定的聚餐地點，因為老師喜歡吃這家
讓我們也跟著一起有口福，真的是太幸運啦~~^ ^
這次我點了不同的主餐 & 湯品
其他我沒有改變，因為太愛吃了XDD
但這樣好像有點不專業QQ
二樓陽台一景
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菜單沒變唷，只有每個月份的套餐會不一樣
一樣附上菜單給大家看囉~
★菜單★
十月份午餐 $1480 ( 點圖看較大圖 )
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這次桌上裝飾是漂亮的玫瑰花呀~~~
好險我這次有帶相機，不然手機拍得實在差強人意= =
相機還被老師研究了一翻...
我用的這台只是1300萬畫素的SONY小數位相機
是KEN用剩的QQ，KEN本人用單眼用得很開心...
一樣的迎賓飲料
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一樣的法式小品
由左至右為：
煙燻鮭魚佐芥茉子、香草甜蝦佐黑松露時蔬、阿爾薩斯乳酪鹹派
**我發現!!!!他們的蝦子變小了...XDD
大家來找碴↓↓↓
是不是有比較小~~
純粹好玩在那邊比較，但其實都沒差啦
都一樣一口就沒了XDD
味道依然棒~~(敷衍的帶過XDD)
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一樣漂亮的奶油
麵包
每次吃這麵包就像在跟它戰鬥...
外皮酥脆，裡面卻是鬆軟的麵包
麵包一鋸下去...就是噴一堆麵包屑XDD
這次學乖了，不用嘴巴直接咬酥脆的外皮
嘴角會被割得很痛呀QQ
用手一口一口的剝，再放進嘴裡，好優雅喔~~
但麵包屑還是照樣噴XDD
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解決完麵包後，接下來就是好吃的開胃菜
薄荷蜜瓜帕瑪生火腿
沒有點不一樣的是因為，我好喜歡吃哈密瓜唷>///<
上面的生菜也不錯，有一點點苦，還有香料的味道
跟生火腿很搭，最後再吃好吃的哈密瓜
吃完哈密瓜整個就滿足了XDD
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湯我這次是點
卡布奇諾蟹肉玉米湯
原本我以為是會有玉米粒的湯
好險不是~~不然感覺就有點廉價了
是濃濃的玉米還有奶油味
每舀一口喝，還吃的到細碎的蟹肉
原本想點看看起士焗洋蔥湯
但我有點不喜歡煮爛的洋蔥，就放棄了
老師還分享了，老師在求學時的學生宿舍
裡面的供餐有洋蔥湯，煮得非常濃，湯匙插上去是可以站著的濃...
哇~~怎麼有這麼誇張的湯啦XDD
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上次我是點 "嫩煎明蝦與帆立貝襯松露蕈菇燉飯"
那個燉飯很不合我的胃口
味道沒有不好，是飯口感有點怪QQ
主餐這次點了
白蘭地火焰燒明蝦.帆立貝與焗蘋果綠胡椒沙司
好長的名字啊~~~~~
點餐的時候，服務生還提醒我
這道奶味比較重，而我點的湯，也是奶味較重的
問我確定要點嗎？
當然我最後決定點啦~我也不排斥奶味~~
提到這個是覺得，他們服務生很專業，熟知每道菜的特性啊~~
近看，明蝦底下是一整顆蘋果唷!!!!
右邊是普通的小酥派，沒有內餡
躲在醬汁裡面的，一小顆圓圓的是綠胡椒
因為我吃到了，辣辣的QQQQ
果然如服務生所說的，這醬汁奶味真的挺重的
但我蠻喜歡的，最後還想把醬汁舔乾淨XDD (太沒形象了吧XD!!!)
明蝦跟帆立貝也都不錯，感覺都很新鮮，肉質很Q彈
最後來評論一下那顆烤蘋果
就是在吃溫溫熱熱有點軟的蘋果，好不習慣喔XDD
也不能說它不好吃，因為就是蘋果的味道
可能就是不習慣吧...還是會推薦大家嘗試看看XDD
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甜點，我一樣點這道
溫熱蘋果酥派與香草冰淇淋
因為很好吃嘛~~~XDD
偷拍一下學弟點的
新鮮水果沙芙琳
這道的英文是 Season Fruit Savarin with Chantilly Cream
其中 Savarin 是一種蛋糕唷，可以自行 Google
所以在最下方的就是那個蛋糕唷
味道也不錯唷~~學弟說的XDD
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飲料我是點 果粒茶
裡面沒有果粒唷~~
喝起來酸酸的，害我趕快加了很多糖，我怕酸啊QQ
加了很多糖還是有點酸，還好小小一杯，一下就喝完了!!
整體來說，法森還是一樣棒^ ^
花$1000初，可以吃這樣的法式料理真的很不錯
明年就要畢業了，吃不到老師請的了QQ
我會想念法森的，不!!是會想念老師的!!! XDD
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